全國咨詢熱線
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現在隨著生活水平的提高，廚具也越來越多樣化，商用電磁爐是燃氣灶的替代品，是經常使用的廚房炊具，不用連接煤氣罐，占地面積小，做飯方便，而且烹飪功能多樣，可以支持人們不同的烹飪需求。電磁爐使用一段時間后，...
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洗碗機的特點：1、省時省力：使用洗碗機洗滌餐具，可大大減輕繁瑣的手工勞動。只需將要洗滌的餐具放入洗碗機，打開水龍頭，按下電鈕，盡可放心地去做其它事情，因為洗滌過程中不用有人守候，能自動完成操作。2、操...
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隨著現在餐飲業與酒店廚房設備設計人員更關注廚房設計布局和空間安排，無論是按照相關的法律法規，還是為了節約成本，都要合理的選擇或定制廚房設備的規格與尺寸。1、 私人訂制酒店廚房設備的尺寸可根據廚房場地的...
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不銹鋼廚房設備廠家教您怎樣處理發霉的餐具如果餐具和菜板發霉了該怎樣辦？怎樣處理才安全？每年總有一段時間空氣濕度特別大，家里的物品很容易發霉。餐具發霉很可能是因為清洗的不夠潔凈，餐具上殘留了能夠協助細菌...
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商用廚房設備可分為以下五類：電加熱類、燃氣類、制冷類、通風類和調理類。不同的設備有不同的保養方法，不同的故障有不同的維修方法。下面介紹五類常用的酒店廚房設備維修保養方法。一、蒸煮設備特點：用水的加熱設...
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一、廚房設備的分類1、儲藏用具：主要分為食品、用品兩類。食品儲藏分為冷藏和非冷藏，冷藏無外乎就是廚房內的電冰箱以及冷藏柜等，非冷藏就是一般的食品區域冷藏。物品儲藏就是一般的器皿儲藏，可以分為餐具、炊具...
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廚房是酒店、餐飲等非常重要的一部分，選購好的廚房設備是酒店經營重要的一個環節，廚房設備的材質是影響廚房品質很重要的一個因素，下面不銹鋼廚房設備廠家為大家介紹廚房設備材質的選擇技巧。不銹鋼和鋁合金相比，...
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近年來一些賓館飯店、商場超市因長期未進行油煙管道清洗，使煙道油垢堆積過多而引發的火災事故時有發生，有的還造成了人員傷亡和財產損失。今天就煙道火災原因作一簡要分析。從材質來看，賓館飯店和大型商場超市廚房...
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針對目前大多數商用廚房設備的現狀，加強防火安全管理是消防工作的要點。1、增加對酒店廚房員工的消防安全教育，定期對其進行培訓，并制定相應的管理。2、對燃氣燃油的管道、閥門需要定期檢查，以免泄露。如發現燃...
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不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域：一、原料前處理區二、主食加工生產區三、配餐發貨區1、自動流水線分餐工藝2、出貨口自動滑升門3、GMP全不銹鋼地漏4、紫外線或者臭氧消毒四、保鮮冷藏區1、貯藏保鮮期長 ,...
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為了讓幼兒園的小朋友們有更好的學習環境，除了一些必要的幼兒園配備齊全之外，幼兒園廚房設計在整個幼兒園設計中也是不能夠忽視的，大型幼兒園食堂廚房工程的設計要點有哪些？1.食堂的功能間和設備要根據甲方的要...
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一、衛生酒店廚房設備，其自身應該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，保證廚房食品存放的衛生。也就是說，酒店廚房設備內在質量要過關，現在市場上的櫥柜設計，密封技術全部采用的是防蟑條密封...
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一、灶具設備目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶，其中常見的設備有：雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要...
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隨著生活水平的發展，商用不銹鋼廚具被越來越多使用，商用不銹鋼廚具的優勢有哪些？1、防水防火，耐高溫，防滲透性好，不變色，表面光亮如新。2、可回收，環保，無毒無味，不會產生輻射，0甲醛。3、整體構造都很...
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商用廚房新風系統是商用廚房工程的一部分，成功的新風系統，首先為了保證平衡的風量風壓，且不能對室內的原有溫度有較大的影響，其次，空氣的流向需是順暢合理而舒適的。還有通風的時間，廚房工作人員工作時都在不停...
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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司
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