衢州廚房用具供應歡迎咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業(yè)致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發(fā)、制造、設計、安裝為一體的企業(yè),服務于酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等，主要服務長三角一帶地區(qū)。

只有考慮到菜肴和商業(yè)風格，我們才能根據(jù)自己的需要選擇合適的設備，一般來說，開酒店需要什么廚房設備？1、烹飪室:用于烹飪，保溫設備需要暖盤車和雪柜，排煙設備需要油網(wǎng)煙熏、油煙凈化器、防火閥等一系列廚房設備。

烹飪可以用送風爐，蒸菜可以用蒸鍋，湯可以用低熱水爐和鍋爐，此外，還有控制臺、水池和烹飪架，根據(jù)情況，需要準備水清洗地板，2、糕點間：主要用于制作意大利面，蒸米飯、蒸饅頭、饅頭是蒸鍋，炒菜是小煎鍋，煎餅是烤箱或電餡餅湯。

5、洗滌室：可配備洗碗機或洗碗機，看看餐具的數(shù)量來決定，如果不是太大，只能配備三星盆，消毒柜是必不可少的，還有餐具架、殘留食品桌，如果有更多的燒烤食品，烤豬肉爐和燉菜材料是矮爐、麥芽糖箱的顏色和烤鴨架。

本公司憑借“謙虛經(jīng)營、用心服務”的企業(yè)精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續(xù)改進與發(fā)展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產(chǎn)品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業(yè)，深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，公司具有雄厚的技術力量及較大規(guī)模的生產(chǎn)能力。

（2）設備的具體位置是有效的，設備冷，濕和干對器件進行分離，制備的熟原料分離的演奏裝置，設備需要打開空出的開放空間；未設置靠近前爐冰箱，冷凍設備和其它冷新鮮控制臺；不緊水箱中的臉的情況下，防止受潮發(fā)霉。

多臺灶同時工作，原設計風機轉速低，排煙量小，導致排煙不暢，要解決此類問題，我們需要在排煙口加裝排煙風機，或改裝風機，油污長期積聚，氧化構成酸性物質，對油煙機進行腐蝕，生銹，加速油煙機老化，也極易構成火災隱患。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuàng)新，以滿足餐飲行業(yè)的發(fā)展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服務永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創(chuàng)美好的明天！顧客是企業(yè)生存與發(fā)展的根本，我們珍惜每一次合作的機會，不斷提高自身的竟爭能力，實現(xiàn)合作共贏的目標。

因此在爐灶、蒸箱、蒸鍋、烤箱等產(chǎn)生油煙和蒸氣設備的上方，必須配備強有力的抽排煙設施，力求做到酒店烹調廚房每小時換氣50-60次，使此廚房真正形成負壓區(qū)，以創(chuàng)造空氣清新的環(huán)境，方便烹調人員判別菜肴的口味。

因此在爐灶、蒸箱、蒸鍋、烤箱等產(chǎn)生油煙和蒸氣設備的上方，必須配備強有力的抽排煙設施，力求做到酒店烹調廚房每小時換氣50-60次，使此廚房真正形成負壓區(qū)，以創(chuàng)造空氣清新的環(huán)境，方便烹調人員判別菜肴的口味。

二、設備安置重實用，往往是施工人員撤出，酒店籌建人員退場，接手的廚師成了設備的修理工，經(jīng)營粵菜要配備廣式炒爐；以銷售燉品為主的餐飲，廚房要配備大量的煲仔爐；以制作山西面食為特色的餐飲，要設計較大規(guī)模的面點房，配備大口徑的鍋灶、蒸灶。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司主營電磁灶、開水器、燃氣灶、調理設備、消毒設備、蒸煮設備、不銹鋼水池、食品加工機械、排油煙凈化設備等廚具，歡迎來電咨詢。聯(lián)系人：孫經(jīng)理 電話：15051418419 郵箱：weishoubxg@163.com 地址：蘇州市吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)和安路1075號