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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企業,服務于酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等，主要服務長三角一帶地區。

而水槽就是提高給大家洗菜的一個地方，通常從外觀上，水槽分為單水槽和雙水槽，那么這兩者到底有哪些不同的地方呢?我們首先來看看占地面積比較小的單水槽，這個是大部分，大型水槽使用的尺寸設計，外觀部分也會增加一個尺寸，如果是按照上述的尺寸來設計，那外觀尺寸就是長784毫米，寬是484毫米，這樣安裝在廚房更加合適。

2，酒店烹調廚房必須有足夠的冷藏和加熱設備，因此酒店烹調廚房內用于配份的原料需隨時在冷藏設備中存放，這樣才能保證原料的質量和出品的安全，開餐間隙期間和晚餐結束，其調料、湯汁、原料、半成品和成品，均需就近低溫保藏。

一、普通西餐廳廚房設備有哪些？2、普通西餐廚房設備—多功能烤箱：主要是用于西餐烤類食品的設備，所謂較多功能是建立在溫度上，不管是多少高溫低溫都可以進行烤制，一般的西餐廳用于西點食品的制作，對西點的顏色、酥軟程度都能很好的控制。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

保證出餐產能：設備種類、型號、數量要滿足出餐質量、速度與數量需要，同類爐灶要設置在一起，并有相對應的切配工作臺，設備布局與通道銜接簡捷順暢：設備之間由通道連接，傳菜通道要有足夠的寬度，設備布局與通道銜接要簡捷順暢。

（2）空氣開關不要位于商用電磁爐的正上方，防止水蒸氣進入開關里面，降低使用壽命，不同時使用或盡量不在商用電磁爐工作的同時開關其它用電器，以免損壞商用電磁爐，3、商用電磁爐忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服務永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創美好的明天！顧客是企業生存與發展的根本，我們珍惜每一次合作的機會，不斷提高自身的竟爭能力，實現合作共贏的目標。

酒店廚房設計方案的制作中，各工作間之間的配合問題是要考慮到的一個重要問題之一，調料臺、工作臺、水池、冷藏柜、貨架、碗柜等也要根據實際需要配置齊全，盡量做到不用離位，就可以存取原料、洗洗涮涮、取放餐具。

餐飲油煙污染問題一直是執法整治的重點內容之一，2020年市城市管理綜合執法支隊將組織各區對轄區內餐飲單位進行重新摸排，實行在線監測、實時檢查、動態管理等方式，加大對餐飲油煙凈化設施情況的管理及處罰整改。

每個工作間都有不同的功能，配備不同的商用廚房設備，相應的根據功能也有不同的設計特點，一般格局：灶具、廚師操作間距、打荷臺為烹調區;墩臺、刀工操作間距、輔助設備區為切配區;烹調區與切配區中間設傳菜通道。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司主營電磁灶、開水器、燃氣灶、調理設備、消毒設備、蒸煮設備、不銹鋼水池、食品加工機械、排油煙凈化設備等廚具，歡迎來電咨詢。聯系人：孫經理 電話：15051418419 郵箱：weishoubxg@163.com 地址：蘇州市吳中區臨湖鎮和安路1075號